Il y a dix ans, quand nous habitions un deux pièces à Paris, si quelqu’un m’avait dit que j’allais bientôt quitter la ville et vivre à la campagne pour scruter ma station de météo connectée et écouter les oiseaux, je ne l’aurait pas cru. Mais nous voici, et je n’ai aucun regret. Avec un...
Le pain nutritionnel au levain de Can Pit Roig
Cela faisait longtemps que j’avais envie faire mon pain au levain mais j’étais intimidé par l’idée de créer mon levain. Le premier confinement m’a motivé et donné le courage de m’y mettre. Mon levain est né en mars 2020 et au bout de deux ans et demi, il est en pleine forme ! Au...
Où se trouve Can Pit-Roig ?
Nous sommes à 30 kilomètres au nord de Barcelone, entre Mataró et Granollers, en plein milieu du Parc Naturel de la Serralada Litoral. Notre propriété donne sur un chemin de terre à 750 mètres de la route. La mer est à 15 minutes en voiture et le village le plus proche à 10 minutes...
Can Pit-Roig, une pause enchantée
Une amie est venue passer du temps à Can Pit-Roig. Elle venait de vivre un moment pas très agréable et avait besoin de réconfort. À la fin de son séjour, elle m’a transmis une photo qu’elle avait prise de notre terrasse de son livre du moment : El Pais de las Mujeres de Charlotte...
La socca Can Pit-Roig aux verdures du potager
Receta en Castellano Voici un plat super simple à préparer, beau à regarder et excellent. La socca est une spécialité de Nice mais on peut en trouver des variantes en Italie. C’est une sorte de pancake/crêpe, sans oeuf, sans lait et sans gluten. La socca permet de varier les plaisirs dans les accompagnements. Pour...
Relaxez-vous et laissez-vous dorloter à Can Pit-Roig
La charge mentale est un terme qui s’est récemment popularisé pour désigner la charge cognitive, invisible, que représente l’organisation de tout ce qui se situe dans la sphère domestique : tâches ménagères, rendez-vous, achats, soins aux enfants, etc. (Wikipedia) Je me souviens que lorsque j’étais enfant et que nous partions en vacances, ma mère pensait à...
Qui réside à Can Pit-Roig
Les voyageurs choisissent de venir à Can Pit-Roig pour une expérience de déconnection totale et de repos, des créateurs, des sportifs, des amoureux, des contemplatifs… L’option pension complète leurs donne l’occasion de se faire « chouchouter » et de consacrer leur séjour à se détendre pour faire le plein d’énergie. Parce que l’expérience slow life de...
Nos formules gourmandes
A Can Pit-Roig, nous vous proposons d’oublier toutes les contraintes de la vie quotidienne. C’est pour cette raison que nous vous proposons des repas à la demande. Un petit déjeuner très simple est offert la première nuit (Boisson chaude, toast) et ensuite il est facturé 15€ par jour et pour deux personnes et 8€...
La cuisine végane-végétarienne de Can Pit Roig
Je cuisine végétarien depuis plus de 25 ans et comme je suis gourmand, ma cuisine est gourmande. Depuis toutes ces années, ma cuisine a évolué mais suit toujours les même règles : rapidité, simplicité, saveurs. Ceux qui connaissent ma cuisine, sont habitués aux saveurs d'Orient, d'Inde, d'Asie, de la Méditerranée....
Bienvenue à Can Pit Roig
Can Pit-Roig est au coeur du parc naturel de la Serralada Litoral, à 40 minutes au nord de Barcelone et à 15 minutes de la plage. Nous sommes entourés par la nature, avec un choix incroyable de chemins de randonnée....